FicheFilière "Plantes aromatiques et médicinales biologiques en PACA - Edition 2017" Dans le cadre de sa mission d’ Observatoire Régional de l’Agriculture Biologique en PACA (ORAB), Bio de Provence Alpes Côte d’Azur réalise chaque année une collection de fiches des principales filières de production régionales (végétales et animales). LaDrôme est devenue une référence en terme de développement des cultures biologiques et compte aujourd’hui 1 267 exploitations agricoles certifiées AB ou en conversion, soit plus de 40% de la surface agricole utile locale. Plus de 13% de ces terres sont destinées à la culture des plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM Plantearomatique. Les plantes aromatiques désignent un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en médecine douce pour les arômes qu'elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire. Liste de plantes aromatiques : Anis étoilé ou Badiane. Anis vert. Organisationd'un système de production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales, choix des techniques de production et de cueillette adaptées aux objectifs et contraintes de l'exploitation, choix des techniques adaptées à la transformation, au conditionnement et au stockage, mise en oeuvre des activités de production, de cueillette et de transformation dans le CIHEAM- Options Mediterraneennes PLANTES ALIMENTAIRES, AROMATIQUES, CONDIMENTAITES, MEDICINALE§ ET TOXIQUES AU MAROC M. Hmamouchi Université Mohammed V, Faculté de Medecine et de Pharmacie, Unité de Recherche: Plant Medicinales et Aromatiques, Rabat, MAROC RESUME Le présent exposé souligne l'importance qu'occupent les hefzj. 50 plantes et leurs bienfaits les choisir, les cultiver, les conserver, les utiliser de Serge Schall chez Larousse Paru le 23/02/2022 Broché 142 pages Tout public € Disponible - Expédié sous 48h ouvrés Quatrième de couverture Mon petit balcon de plantes médicinales Tisanes, sirops et préparations aux plantes font partie de notre quotidien. Et si on les cultivait tout simplement sur son balcon, ou sa terrasse pour profiter de leurs bienfaits ? Pour chacune des 50 plantes, une fiche détaille les conseils de culture et d'entretien 100% bio ; les bons gestes pour réussir récolte et conservation ; des recettes » d'infusions ou de préparations avec leurs indications thérapeutiques. Avec en plus un index des petits maux et pathologies pour trouver rapidement la bonne plante à utiliser ! La santé est au bout du balcon ! Biographie Serge Schall est ingénieur agronome de formation et auteur de nombreux ouvrages de jardinage. Chez Larousse, il a notamment écrit Mon jardin de plantes médicinales et Faites-en moins au jardin dans la collection Larousse Attitude. S'installer & Transmettre son exploitationGestion de l'entrepriseGestion de productionAgriculture BiologiqueGrandes cultures & LégumesArboriculturePPAMPPAM Appui technique collectifPPAM Appui technique individuelGuide PPAMViticultureAgroforesterie & BiodiversitéÉlevageCertification & CSPTerritoiresRéglementations Vous souhaitez regrouper les informations et réglementaires concernant la production de ppam dans un seul document PUBLICVous êtes producteur de ppam, producteur souhaitant se diversifier avec les ppam, porteur de projet d’installation en ppamVOUS SOUHAITEZRegrouper les informations et réglementaires concernant la production de ppam dans un seul document Avoir à disposition des éléments économiques et des informations générales sur les structures de production, de transformation, de négoces et de fournitures de la filière PPAMNOTRE SERVICENous vous proposons d'être informé de la réglementation et de son évolution concernant les productions et l'exploitationde bénéficier d'informations techniques pour les productionsd'avoir des éléments pour établir la stratégie de l'entreprise et des productionsNous vous apportonsune information des nouveautés en matière de sélection variétale, de matériels et de techniques de production et de protection, en agriculture conventionnelle et biologiquedes témoignages d'entreprises et de coopérativesdes contacts de fournisseurs de semences, plants, matériels de culture et d'opérateurs économiques de la filièreMODALITES ET DUREEUn document remis à jour et édité bi-annuellementLES +Un guide regroupant de l'information technique fiches de culture, de l'information réglementaire et des contacts sur la filière de productionUne rédaction assurée par des conseillers techniquesNOS TARIFSPour plus d'informations, consulter votre contact INTERVENANTSConseillers spécialisés en ppam A TELECHARGER Nos solutions complémentairesAppui technico-économique collectif en ppamAppui technique et technico-économique en ppam Description Vous avez été nombreux et nombreuses à vous procurer les fiches techniques sur les légumes. C’est pourquoi, j’ai voulu remettre sur papier de nouvelles fiches techniques sur les plantes aromatiques et médicinales les plus connues, pour vous aider à compléter vos connaissances et afin à vous perfectionner au potager. Vous y trouverez des conseils de plantation mais aussi à quoi elles peuvent vous servir les tisanes, la cuisine, les boissons et bien d’autres recommandations. Le principe est simple, en vous appuyant sur les fiches et de la patience, vous obtiendrez des bases en herboristerie digne de ce nom. La nature est bien faite. Elle se débrouille sans nous. Je ne suis pas un homme de lettre mais un homme d’action, alors ne perdons pas de temps en blabla et agissons maintenant ! Les fiches vous seront envoyées en format Pdf rapidement. Découvrez ici le charmant village de St-Ours, commune rurale du Parc Naturel Régional des Bauges. Plongez dans la pratique de l’herboristerie familiale avec notre conseillère en santé naturelle et praticienne en Médecine Symbolique. Commencez par savourer une tisane pour vous mettre dans l’ambiance. Au cours de la première heure et dans le cabinet d’herboriste, parcourez toutes les plantes présentes. Notre praticienne n’utilise que des plantes de grande qualité, des plantes médicinales et aromatiques, issues de producteurs engagés et régionaux. Découvrez leurs vertus, aussi bien préventives que curatives, et dans quelles circonstances les utiliser pour se détendre, éliminer, digérer, apaiser des maux, des courbatures, se tonifier…. Mélisse, tilleul, achilée millefeuille, lavande, bouillon blanc, angélique, romarin, ortie, verveine, menthe poivrée, sureau… Certaines d’entre elles poussent dans votre jardin, et pourtant vous n’y faites plus attention ! Cet atelier est l’occasion de renouer avec des pratiques traditionnelles et pourquoi pas, de vous donner l’envie de refaire vos propres mélanges à la maison ! Puis, créez votre infusion en fonction ! Vous avez le choix entre l’infusion en sachet à boire entre 30 et 40g environ, et l’infusion de bain en pochon 20g… Choisissez 3 plantes sur les 4 au total. La dernière plante est sélectionnée individuellement grâce aux baguettes de sourcier de notre herboriste. Cette plante surprise vous permettra de finir la composition de votre infusion, un mélange unique et réellement personnalisé. Ce moment immersif sera l’occasion de toucher, sentir, les plantes et de s’initier à leurs vertus thérapeutiques. Master Plantes Aromatiques et Médicinales ‐ Microbiologie de l’environnement des plantes médicinales Protection de l’environnement et ressources végétales UEM UEM1 Phytothérapie et aromathérapieInformatique Préparation et formulation en phytothérapie et aromathérapie Informatique UET République Algérienne DémocraƟque et Populaire Semestre 3 Ministère de L’enseignement Supérieur et de la Recherche ScienƟfique UET1 Anglais UEF UEF1 Reproduction, amélioration et physiologie végétale Reproduction et amélioration des plantes médicinales et aromatiques Physiologie végétale et développement II UED UED1 Microbiologie et protection de l’environnement des plantes médicinales Microbiologie de l’environnement des plantes médicinales Protection de l’environnement et ressources végétales UEM UEM1 Phytothérapie et aromathérapieInformatique Préparation et formulation en phytothérapie et aromathérapie Informatique Site h p// TEL +213 41 ‐56 03 33 /+213 41 56 03 16 / +213 41 56 03 77 Université des Sciences et de la Technologie D’Oran Mohamed Boudiaf Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biotechnologie Adresse BP 1505 El Mnaouer Bir El Djir 31000 Oran ALGERIE UET UET1 Anglais Semestre 4 Stage en entreprise sanctionné par un mémoire et une soutenance ‐ ‐ Master Plantes Aromatiques et Médicinales ‐ ‐ Potentialités d’employabilité PME/PMI Laboratoires d’analyses Industries pharmaceutiques et parapharmaceutiques Cosmétique et parfumerie Herboristerie Universités de l’ouest Conditions d’accès Licence biologie des plantes médicinales et aromatiques Licence biotechnologie végétale Biochimie Chimie pharmaceutique Objectifs de la formation Acquérir une formation théorique et pratique dans le domaine des plantes médicinales et aromatiques Valorisation et protection des plantes médicinales de l’Algérie Apprendre l’exploitation des matières premières végétales pour la pharmacie, la cosmétique, l’aromatique alimentaire, la parfumerie… Unités d’Enseignement UE Semestre 1 Profils et compétences visées Accès aux connaissances théoriques et pratiques en méthodes d’extraction, distillation et purification des matières premières végétales Préparation à la formation d’éducateurs, de chercheurs universitaires et de chefs de projets pour des entreprises pharmaceutiques, parapharmaceutiques, agro-alimentaires et cosmétiques. UE fondamentales UEF UEF1 Systématique des plantes ethnobotaniques - Physiologie végétale Systématique des plantes ethnobotaniques Physiologie végétale et développement I UEF2 Biomolécules d’intérêt et valorisation des plantes sources Biomolécules à intérêt pharmaceutique et cosmétique Valorisation des plantes médicinales et aromatiques UE découverte UED La richesse et la diversité de la flore algérienne en plantes médicinales et aromatiques constituent un important atout pour le développement de ce domaine. Les populations rurales se basaient sur un savoir-faire ancestral naturel qui est en voie de disparition, depuis l’apparition des méthodes industrielles de médication et d’alimentation. Il est aujourd’hui primordial de revaloriser et de protéger les ressources phytogénétiques et de les préserver. UED1 Ecologie et toxicologie des plantes médicinales Ecologie des principales familles à intérêt médicinale Evaluation toxicologique et pharmacologique des plantes médicinales UE méthodologie UEM UEM1 Méthodes d’analyses-Biostatistiques Méthodes de production et d’analyses Biostatistiques UE transversales UET UET1 Anglais Semestre 2 UEF1 Reproduction, amélioration et physiologie végétale Reproduction et amélioration des plantes médicinales et aromatiques Physiologie végétale et développement II UE découverte UED1 Microbiologie et protection de l’environnement des plantes médicinales ‐ ‐

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